De Witte Merel
Onze kaart
Onze kaart is evenwichtig samengesteld, voor elk wat wils, zonder concessie op kwaliteit. Alles wordt in eigen keuken bereid.
Geen zin in een menu? = geen probeem. Ook voor de kleine hap kan je bij ons terecht.
Dranken
Aperitieven
Glas Champagne
DAGPRIJS
Glas Cava
DAGPRIJS
Glas Prosecco
DAGPRIJS
Apéro Maison Gin en sinaas
DAGPRIJS
Kirr Royal champagne
DAGPRIJS
Kirr Princess cava
DAGPRIJS
Kirr witte wijn peche, framboos, caccis
DAGPRIJS
Picon witte wijn
DAGPRIJS
Picon Royal champagne
DAGPRIJS
Aperol-Spritz
DAGPRIJS
Bacardi cola
DAGPRIJS
Bacardi Réserva cola
DAGPRIJS
Porto Montana wit / rood
DAGPRIJS
Pineau de charentes wit / rosé
DAGPRIJS
Sherry Tio Pepe
DAGPRIJS
Ricard
DAGPRIJS
Campari / orange
DAGPRIJS
Campari / soda / tonic
DAGPRIJS
Alcoholvrij
Ginger Love gember, appelsap, munt, limoen
DAGPRIJS
Nona Spritz
DAGPRIJS
Nona Gin
DAGPRIJS
Glas Wijn 0.0% wit / root / rosé
DAGPRIJS
Vers sinaasappelsap
DAGPRIJS
Appelsap
DAGPRIJS
Crodino bitter tonic
DAGPRIJS
Crodino zoet sinaas
DAGPRIJS
Gin & Tonic
Gordon's gin
DAGPRIJS
Gin Mare
DAGPRIJS
Gin 1924 bio / France
DAGPRIJS
Hendrick's Gin
DAGPRIJS
Tanqueray
DAGPRIJS
Bieren
Stella
DAGPRIJS
Rodenbach
DAGPRIJS
Duvel
DAGPRIJS
Omer
DAGPRIJS
Carlsberg 0.0%
DAGPRIJS
Triple Karmeliet
DAGPRIJS
Kasteelbier tiple
DAGPRIJS
Kasteelbier donker
DAGPRIJS
Orval
DAGPRIJS
Frisdranken
Coca-cola
DAGPRIJS
Coca-cola Zero
DAGPRIJS
Fanta orange
DAGPRIJS
Ice Tea
DAGPRIJS
Fuze Tea
DAGPRIJS
Tonisteiner orange / citroen
DAGPRIJS
Plat water (33cl)
DAGPRIJS
Plat water (75cl)
DAGPRIJS
Spuitwater (33cl)
DAGPRIJS
Spuitwater (75cl)
DAGPRIJS
Franklin & sons Tonic
DAGPRIJS
Fever Tree tonic
DAGPRIJS
Huiswijn
One chain vineyards - The Googly (Fles 75cl) witte wijn, chardonnay, Australië
DAGPRIJS
One chain vineyards - The Googly (Glas 15cl) witte wijn, chardonnay, Australië
DAGPRIJS
One chain vineyards - The Wrong Un (Fles 75cl) rode wijn, Shirah, Cabernet Sauvignon, Australië
DAGPRIJS
One chain vineyards - The Wrong Un (Glas 15cl) rode wijn, Shirah, Cabernet Sauvignon, Australië
DAGPRIJS
Famille Maurel - Cabardés (Fles 75cl) rosé wijn, Grenache, Frankrijk
DAGPRIJS
Famille Maurel - Cabardés (Glas 15cl) rosé wijn, Grenache, Frankrijk
DAGPRIJS
Mousserend
Champagne Charles Lehambre Brut
DAGPRIJS
Champagne Laurent Bernard Extra Brut - Bio - Premier Cru (60% Pinot Noir, 40% Meunier)
DAGPRIJS
Cava Villa Clara Brut
DAGPRIJS
Prosecco DOC Treviso Brut
DAGPRIJS
Koffie & thee
Koffie Lungo
DAGPRIJS
Deco
DAGPRIJS
Espresso
DAGPRIJS
Cappucino
DAGPRIJS
Latte macchiato
DAGPRIJS
Thee keuze uit assortiment
DAGPRIJS
Italian coffee Amaretto
DAGPRIJS
French coffee Grand Marnier
DAGPRIJS
Irish coffee Scottish whisky
DAGPRIJS
Baileys coffee
DAGPRIJS
Normandish coffee Calvados
DAGPRIJS
Digestieven
Amaretto Disaronno
DAGPRIJS
Grand Marnier
DAGPRIJS
Baileys
DAGPRIJS
Cointreau
DAGPRIJS
Poire Williams
DAGPRIJS
Cognac
DAGPRIJS
Calvados
DAGPRIJS
Jenever
DAGPRIJS
Limoncello
DAGPRIJS
Grappa
DAGPRIJS
Chartreuse groen
DAGPRIJS
Whisky Nikka super Japan
DAGPRIJS
Whisky J&B
DAGPRIJS
Glenfiddich 12y
DAGPRIJS
Rum Dos Maderas
DAGPRIJS
Elexir de Roulers
DAGPRIJS
Apero
Gerechtjes om samen van te genieten
Mini Kaaskroketten
14 € €
Mini Garnaalkroketten
20 € €
Bruschettas lookbroodjes en tomaat
16 € €
Visreepjes met tartaarsaus
18 € €
DAGPRIJS
Voorgerechten
Koud
Tomaat garnaal
dagprijs €
Rundscarpaccio en garnituur met truffelolie
26 € €
Gerookte Noorse zalm met toast met zijn garnituur
26 € €
Ganzelever en brioche gerookte eendenborst, met uienkonfijt en brioche
28 € €
Warm
Verse dagsoep
8 € €
Toast Champignon
22 € €
Gegratineerde Coquilles
28 € €
Scampi’s op diverse wijze room, diabolique of De Witte Merel (appeltjes en curry)
24 € €
lookroom
DAGPRIJS
Gamba’s curryboter of lookboter
28 € €
Huisgemaakte kaaskroketten 2st
22 € €
Huisgemaakte garnaalkroketten 2st
26 € €
Met passie voor vlees
Voor Dierendonck zijn ambacht, terroir en passie sleutelwoorden. Met respect voor de dieren, de natuur en liefde voor de smaak. Ook de boeren waarmee zij samenwerken delen dezelfde waarden.
Hoofdgerechten
Specialiteiten
Gebakken kalfszwezerik met zwarte pasta
39 € €
Aan tafel bereide americain maine-anjou (pure rundsvlees), met sla en verse frietjes
35 € €
Vlees
Filet pur natuur met sla en frietjes
39 € €
Filet pur au Poivre met sla en frietjes
42 € €
Filet pur Archiduc met sla en frietjes
42 € €
Fille pur Bearnaise met sla en frietjes
42 € €
Filet pur Rossini met portosaus, gebakken ganzelever en frietjes
48 € €
Varkenswangetjes met Kasteelbier met kroketjes
29 € €
Vol au vent met zwezerik
34 € €
Côte à l'os wit/blauw +/- 950gr, min 2 pers.
69 € €
Kraaiebiefstuk, sjalotsaus
32 € €
Vis
Tomaat-garnaal
dagprijs €
marktaanbod van verse vis
DAGPRIJS
Scampi’s op diverse wijze in de look, diabolique, De Witte Merel (curry, room en appels)
31 € €
Gebakken Zeebaars blanke botersaus, warme groenten
32 € €
Gebakken Noordzeetong met sla en verse frietjes
dagprijs €
Gegrilde Gamba’s met curryboter of lookboter
38 € €
Paling op diverse wijze meniere gebakken in boter, in de room, in het groen
38 € €
Veggie
DAGPRIJS
Toast Champignon
26 € €
Veggie van de chef
25 € €
Slaatjes
DAGPRIJS
Salade Gerookte Zalm
28 € €
Salade Scampi
28 € €
Kindermenu
Kipfilet met appelmousseline, frietjes
18 € €
Filet pur saus naar keuze, frietjes
25 € €
Visreepjes gepaneerd, frietjes
20 € €
Dessert
Tarte tartin met vanille ijs
12 € €
Dame Blanche
12 € €
Coupe Advocaat
14 € €
Crême Brulée
12 € €
Trio van Sorbet
12 € €
Moelleux van Chocolade
12 € €
Sabayon (vanaf 2 personen)
14 € /pp €
Normandische Pannenkoek
14 € €
Coupe colonel vodka
12 € €
